Browsing UT - Aquaculture by Subject "Sate bandeng"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh pengemasan vakum terhadap daya awet sate bandeng (Chanos chanos)
(2005)Salah bentuk diversifikasi pengolahan ikan bandeng adalah sate bandeng yang sudah cukup terkenal di daerah Banten. Produk ini terbuat dari ikan bandeng yang terlebih dahulu dibuang duri-durinya kemudian dikukus dan dibakar ...