Browsing UT - Aquaculture by Subject "Daging rajungan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh ukuran karapas terhadap rendemen daging rajungan (Portunus pelagicus)
(2005)Untuk memenuhi standar dan kriteria dari buyer, beberapa perusahaan pengekspor rajungan menerapkan pola pembinaan teknis mulai dari tingkat nelayan, pengumpul sampai supplier rajungan. Aspek pengolahan serta mutu produk ...