Now showing items 1-1 of 1

    • Studi pembuatan kamaboko dari ikan tawes (Punctius javanicus Blkr) 

      Sylvia, Maya | Poernomo, Djoko | Erungan, Anna C (2002)
      Ikan tawes (Puntius javanicus Blkr.) adalah ikan air tawar yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat indonesia umumnya dan memiliki rasa yang enak dan gurih serta merupakan bahan makanan yang disukai masyarakat selain ...