Browsing UT - Aquaculture by Author "Syaferi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh penambahan kaldu udang (Metapenaeus monoceros) dan rajungan (Portunus pelagicus) sebagai flavor pada pembuatan siomay dari ikan nila (Oreochromis niloticus)
Syaferi | Suptijah, Pipih | Poernomo, Djoko (2001)Gerakan Makan Ikan sebagai sumber protein hewani (Gema Insani), yang merupakan suatu program meningkatkan konsumsi ikan untuk mencapai standar gizi yang ditetapkan. Dan kini telah banyak ditemukan olahan ikan yang beraneka ...