Browsing UT - Aquaculture by Author "Susanna"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi pendahuluan tentang pembentukan tekstur abalon analog dari ikan nila merah (Oreochorimis sp)
Susanna | Kartapura, Dadang | Sumaryanto, Heru | Santika, Omaj (1992)Ikan dan hasil olahannya adalah makanan untuk yang ideal kesehatan manusia. Indonesia memiliki potensi perikanan yang jauh lebih besar dibandingkan negara-negara tetangganya, tetapi ternyata konsumsi ikan di Indonesia ...