Browsing UT - Aquaculture by Author "Pasaribu, Yolanda"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penggunaan tepung biji kelor (Moringa oleifera LAMK.) dalam es germisidal untuk pengawetan fillet ikan Nila Merah (Oreochromis sp.)
Pasaribu, Yolanda | Sukarsa, Dadi R. | Sumaryanto, Heru | Suptijah, Pipih (1993)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggunaan tepung biji kelor (Moringa oleifera LAMK.) pada berbagai tingkat konsentrasi dalam es germisidal terhadap kesegaran fillet ikan nila merah (Oreochromis ...