Browsing UT - Aquaculture by Author "Fauzi, Ludy Achmad"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian mutu produk ekstrusi fish snack dari kombinasi Ikan Layang atau Ikan Nila Merah dengan singkong dan jagung
Fauzi, Ludy Achmad | Suptijah, Pipih | Hidayat, Aceng | Muljanah, Ijah (1995)Kekurangan kalori protein, terutama protein hewani, merupakan salah satu masalah gizi yang penanggulangannya masih perlu dilanjutkan dan ditingkatkan ter- utama kekurangan kalori protein di kalangan anak-anak. Ikan merupakan ...