Browsing UT - Aquaculture by Author "Erlinawati, Uni"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi pengaruh alat pengering tipe baki aluminium terhadap penurunan kadar air fillet ikan tongkol (Euthynnus sp) pada proses pengeringan tawar
Erlinawati, Uni | Assik, Abu Naim | Ibrahim, Bustami | Hartulistiyoso, Edy (1990)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh alat pengering tipe baki aluminium yang memakai kasa dan tan- pa kasa serta pengaruh faktor lingkungan, seperti: energi, RH dan waktu terhadap penurunan kadar air ...