Browsing UT - Aquaculture by Author "Dwiyitno"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh metode pengolahan dan jenis ikan terhadap kualitas tepung ikan untuk pangan
Dwiyitno | Ibrahim, Bustami | Sumaryanto, Heru | Fawzya, Yusro Nuri (1995)Secara Umum tepung ikan digolongkan sebagai Konsentrat Protein Ikan (KPI). Terdapat tiga jenis KPI. yaitu tipe A, B dan C. KPI tipe A dan B termasuk tepung ikan untuk pangan, sedangkan tipe C untuk pakan. ΚΡΙ tipe A dianggap ...