Browsing UT - Aquaculture by Author "Budara, R. Aries Ahmad"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh pemberian tepung tempe terhadap mutu filet ikan nila merah ( Oreochromis sp. ) selama penyimpanan
Budara, R. Aries Ahmad | Zahiruddin, Winarti | Ibrahim, Bustami (1988)Sebagai salah satu upaya pendekatan untuk mempertahankan tingkat kesegaran ikan adalah dengan cara menghambat aktifitas pertumbuhan bakteri. Kegiatan bakteri pada ikan segar dapat dihambat melalui beberapa metode antara ...