Browsing UT - Aquaculture by Author "Adyani, Ria"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ekstraksi antioksidan dari alga laut Laurencia sp. dan efektivitasnya dalam menghambat kerusakan awal minyak ikan
Adyani, Ria | Setyaningsih, Iriani | Suwandi, Ruddy | Anggadiredja, Jana (1996)Perubahan pola konsumsi masyarakat menimbulkan sikap selektif masyarakat dalam memilih makanan yang bermutu baik. Hal tersebut akan memacu penggunaan zat- zat aditif yang dinilai dapat memperbaiki mutu makanan, seperti ...