Deteksi dan Identifikasi Cendawan Patogen pada Buah Apel (Malus domestica) Impor

Abstract

Buah apel (Malus domestica) termasuk salah satu produk hortikultura yang memiliki banyak manfaat. Beberapa manfaat buah apel, antara lain mencegah penyakit asma, menurunkan kadar gula, meningkatkan kesehatan jantung, dan meningkatkan imunitas. Konsumsi buah apel masyarakat Indonesia masih lebih tinggi dibandingkan produksi buah apel. Untuk memenuhi kebutuhan konsumsi, Indonesia telah menyetujui berbagai kesepakatan perdagangan bebas untuk mempermudah kegiatan ekspor-impor. Buah apel termasuk ke dalam salah satu komoditas hortikultura yang diperjualbelikan melalui kegiatan perdagangan bebas. Kesepakatan perdagangan bebas memungkinkan perdagangan buah apel dapat dengan mudah masuk dan keluar dari satu negara ke negara lain. Perdagangan bebas buah apel dari suatu negara tersebut dikhawatirkan menyebarkan cendawan patogen terbawa buah apel ke tanaman apel atau tanaman lain yang berada di wilayah baru. Penelitian ini bertujuan mendeteksi dan mengidentifikasi cendawan patogen terbawa buah apel impor. Sampel buah apel diperoleh dari pusat penjualan buahbuahan impor, Pasar Rebo, Jakarta pada tanggal 26 Januari 2019. Tahapan penelitian meliputi penghilangan lilin pada buah, persiapan isolasi cendawan, isolasi cendawan, uji patogenisitas, identifikasi patogen, dan analisis data. Hasil penelitian menunjukkan 8 dari 19 isolat yang ditemukan merupakan cendawan patogen. Cendawan patogen tersebut teridentifikasi sebagai Cytosporina sp., Alternaria alternata, Alternaria sp., Penicillium sp. 1, Penicillium sp. 2, Penicillium sp. 3, Penicillium sp. 4, dan 1 cendawan patogen yang tidak teridentifikasi karena tidak menghasilkan spora pada media PDA.