View Item 
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Fisheries and Marine Science
      • UT - Aquatic Product Technology
      • View Item
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Fisheries and Marine Science
      • UT - Aquatic Product Technology
      • View Item
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Pohon Bakau Hitam (Rhizophora mucronata).

      No Thumbnail [100%x80]
      View/Open
      Fulltext (11.16Mb)
      Date
      2019
      Author
      Florensi, Tito
      Jacoeb, Agoes Mardiono
      Suwandi, Ruddy
      Metadata
      Show full item record
      Abstract
      Kulit akar, kulit batang dan kulit ranting bakau hitam (Rhizophora mucronata) yang dikeringkan dengan sinar matahari secara langsung diduga masih memiliki aktivitas antioksidan. Pengujian aktivitas antioksidan dengan prinsip uji yang berbeda dapat dilakukan untuk membandingkan hasil nilai aktivitas antioksidan yang diperoleh yakni metode DPPH dan CUPRAC. Tujuan penelitian ini adalah menentukan senyawa aktif pada sampel kulit segar dan kering dan menentukan aktivitas antioksidan pada sampel kulit segar dan kering dengan metode DPPH dan CUPRAC. Proses esktraksi dilakukan secara maserasi selama 24 jam dengan pelarut etanol 70% perbandingan 1:3 (b/v). Sampel ekstrak kulit pohon bakau hitam dominan terdapat senyawa steroid dan flavonoid pada semua sampel kulit segar maupun kering. Hasil uji DPPH dengan aktivitas antioksidan tertinggi yaitu pada sampel ekstrak kulit akar segar (59.68 ± 0.36 μg/mL) dan pada uji CUPRAC yaitu pada sampel ekstrak kulit akar segar (95.45 ± 0.96 μmol asam askorbat/g). Aktivitas antioksidan cenderung menurun dengan adanya proses pengeringan dengan sinar matahari.
      URI
      http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/101118
      Collections
      • UT - Aquatic Product Technology [2390]

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      NoThumbnail