UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 41-60 of 4232
-
Desain Proses Konversi Limbah Kelapa Sawit Menjadi Pupuk (fertilizer) dalam Kerangka Penerapan Ekonomi Sirkular
(2024)Peningkatan produksi industri kelapa sawit menghasilkan limbah yang terus meningkat, limbah utamanya berupa tandan kosong kelapa sawit dan palm oil mill effluent. Teknologi seperti elektrokoagulasi, pirolisis, dan adsorpsi ... -
Perancangan Label Pintar Indikator Temperatur Sebagai Informasi Ketepatan Suhu Penyimpanan Daging Sapi
(2024)Daging sapi merupakan komoditas bernilai ekonomi tinggi di Indonesia, namun rentan terhadap kerusakan akibat pertumbuhan mikroorganisme. Oleh karena itu, penting untuk menyimpan daging pada suhu rendah untuk menjaga ... -
Lean Canvas dan Kelayakan Finansial Terhadap Bisnis Minyak Pala Rendah Safrol dan Metil Eugenol di PT Alam Indonesia Raharja
(2024)Minyak pala memiliki kandungan safrol dan Metil Eugenol yang cukup besar dan kandungan tersebut bersifat karsinogenik. Oleh karena itu, PT Alam Indonesia Raharja tertarik merancang desain proses untuk pembuatan minyak ... -
Desain Teknik Proses Co-composting Sludge, Abu Ketel dan Dregs PT Tanjungenim Lestari Pulp and Paper dengan Metode Windrow Composting
(2024)PT Tanjungenim Lestari Pulp and Paper menghasilkan limbah padat dalam jumlah besar diantaranya sludge 30 ton/hari, abu ketel 33,7 ton/hari dan dregs 3 ton/hari. Limbah ditangani dengan ditimbun langsung di sanitary landfill, ... -
Optimasi Formula Kemasan Aktif Penjerap Etilen dengan Metoda Response Surface Methodology Studi Kasus PT XYZ
(2024)Pisang Cavendish merupakan salah satu jenis produk pertanian di Indonesia yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan serta dimanfaatkan oleh masyarakat karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Namun, pisang Cavendish ... -
Pemanfaatan Produk Out of Specification (OSS) di PT Karya Baru Kita sebagai Upaya Diversifikasi Produk
(2024)PT Karya Baru Kita menghasilkan cilok yang tidak lolos spesifikasi dan menimbulkan kerugian setiap bulannya. Upaya untuk mencegah kerugian tersebut adalah dengan pemanfaatan produk cilok Out of Specification (OSS) tersebut. ... -
Optimasi Proses Pengeringan dan Penyimpanan Gabah Kering Giling pada Modern Rice Milling Plant di Perum Bulog Karawang
(2024)MRMP Karawang merupakan sentra penggilingan padi yang perlu meningkatkan produktivitas beras dengan mengoptimasi proses pengeringan dan penyimpanan GKG demi menjaga ketahanan pangan di Indonesia. Penelitian ini bertujuan ... -
Optimasi Pegeringan Gabah dengan Sistem Kontrol Otomatis Berbasis Logika Fuzzy di Modern Rice Milling Plant BULOG Karawang
(2024)Proses pengeringan gabah merupakan langkah krusial dalam memastikan kualitas akhir produk dan efisiensi produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan suhu dalam proses pengeringan gabah serta mengevaluasi ... -
Desain Proses dan Produk Minyak Pala Rendah Safrol dan Metil Eugenol Menggunakan Disitilasi Fraksinasi Vakum
(2024)Minyak pala mengandung senyawa safrol dan metil eugenol yang teridentifikasi sebagai senyawa toksik. Eliminasi senyawa toksik perlu dilakukan untuk menghasilkan minyak dengan spesifikasi food grade dan meningkatkan harga ... -
Desain Proses dan Produk Minyak Pala Terpeneless Rendah Safrol dan Metil Eugenol Menggunakan Distilasi Fraksinasi Vakum
(2024)Salah satu potensi terbesar minyak pala adalah sebagai flavouring agent. Produk flavoring agent pada pasar domestik maupun internasional memiliki persyaratan yang ketat pada batas safrol dan metil eugenol. Pengeliminasian ... -
Karakterisasi Durian Monthong Beku pada Lama Waktu Penyimpanan Berbeda
(2024)Durian monthong yang disimpan dalam keadaan beku tetap dapat mengalami penurunan kualitas yang berdampak pada penerimaan konsumen. Penelitian ini bertujuan mengetahui karakteristik durian monthong beku dan pengaruhnya pada ... -
Pemanfaatan Kitosan sebagai Koagulan untuk Penanganan Limbah Cair di CV. Bio Chitosan Indonesia
(2024)CV. Bio Chitosan Indonesia (BCI) merupakan sebuah perusahaan yang mengolah limbah cangkang udang dan kepiting salju untuk diproses menjadi kitin dan kitosan. Salah satu permasalahan yang dihadapi perusahaan saat ini ... -
Pemanfaatan Kitosan Larur Air sebagai Pupuk Organik Cair dan Coating untuk Bawang Merah serta Perancangan produksi Skala Industri
(2024)CV. Bio Chitosan Indonesia mengolah cangkang udang dan kepiting salju menjadi kitin dan kitosan. Akan tetapi, produk yang dihasilkan masih berupa produk setengah jadi sehingga jangkauan konsumen terbatas. Kitosan yang larut ... -
Optimasi Proses Produksi Kitin dari Cangkang Kaki Rajungan di CV. Bio Chitosan Indonesia
(2024)CV. Bio Chitosan Indonesia merupakan perusahaan yang mengolah cangkang udang dan cangkang kaki kepiting salju (snow crab) menjadi kitin dan kitosan. Keterbatasan bahan baku kepiting salju mendorong perusahaan untuk melakukan ... -
Optimasi Proses Produksi Kitin dari Cangkang Kaki Rajungan di CV. Bio Chitosan Indonesia
(2024)CV. Bio Chitosan Indonesia merupakan perusahaan yang mengolah cangkang udang dan cangkang kaki kepiting salju (snow crab) menjadi kitin dan kitosan. Keterbatasan bahan baku kepiting salju mendorong perusahaan untuk melakukan ... -
Aplikasi Kemasan Aktif Penjerap Etilen Berbasis KMnO4 pada Kemasan Distribusi Pisang Cavendish (Studi Kasus PT XYZ)
(2024)Pisang merupakan salah satu produk holtikultura dengan potensi besar untuk dikembangkan dan memilki nilai ekonomis yang tinggi. Namun, pisang termasuk dalam buah klimakterik yang memiliki tingkat respirasi dan produksi ... -
Aplikasi Kemasan Aktif Penjerap Etilen Berbasis KMnO4 pada Kemasan Distribusi Pisang Cavendish (Studi Kasus PT XYZ)
(2024)Pisang merupakan salah satu produk holtikultura dengan potensi besar untuk dikembangkan dan memilki nilai ekonomis yang tinggi. Namun, pisang termasuk dalam buah klimakterik yang memiliki tingkat respirasi dan produksi ... -
Desain Teknik Proses Co-composting Sludge dan Abu Ketel dan Dreg PT Tanjungenim Lestari Pulp and Paper dengan Metode Aerated Static Pile
(2024)PT Tanjungenim Lestari Pulp and Paper menghasilkan limbah padat berupa sludge (30 ton/hari), abu ketel (33,7 ton/hari), dan dregs (3 ton/hari). Limbah yang dihasilkan ini belum diolah dengan baik. Sanitary landfill yang ... -
Evaluasi Proses Produksi Minyak Ikan dari Hasil Samping Pengolahan Surimi pada Tingkat Ekstrakidi PT Startfood Internas
(2024)Surimi merupakan produk intermediet dari bahan baku perikanan yang menghasilkan hasil samping berupa limbah padat dan limbah cair. Limbah cair berasal dari hasil pencucian ikan pada proses pengolahan surimi. Limbah ... -
Perancangan Instalasi Pengolahan Air Limbah Proses Produksi Cilok Beku di PT Karya Baru Kita
(2024)Air limbah industri makanan yang tidak ditangani dengan tepat dapat mencemari lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) untuk mengelola 1,5 m³ limbah cair per hari dari ...
