Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "tapioca"
Now showing items 1-9 of 9
-
Analisis Kinerja Rantai Pasok Tapioka di CV. Tani Sadulur
(2022)Tingginya produksi ubi kayu setiap tahunnya menjadi salah satu alasan ubi kayu menjadi komoditas yang sangat potensial untuk diolah menjadi produk bernilai tambah tinggi. Salah satunya yaitu diolah menjadi tapioka. CV. ... -
Daur Ulang dan Pembuatan Biogas untuk Minimisasi Limbah Cair Industri Tapioka di CV Tani Sadulur
(2022-10-03)CV. Tani Sadulur — Bogor merupakan industri penghasil tapioka skala kecil dimana proses produksi masih dilakukan secara sederhana dan limbah yang dihasilkan tidak terolah dengan baik dan benar (langsung dibuang ke ... -
Desain Rumah Pengering dan Penggunaan Senyawa Sulfit untuk Perbaikan Kualitas Tapioka di CV. Tani Sadulur Bogor
(2022)CV. Tani Sadulur Bogor merupakan industri penghasil tapioka skala kecil dimana proses produksi masih dilakukan secara sederhana. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui karakteristik mutu tapioka serta memberikan usulan ... -
Effect Of Type And Concentration Adhesive On The Making Of Briquettes From Filter Cake As An Alternative Fuel
(2011)Briquette is one alternative fuel that is simple and has great potential to be developed. This study aims to determine the appropriate adhesive material in the manufacture of briquettes from filter cake, and to know the ... -
Pemanfaatan Beras Pecah dan Penggunaan Tepung-tepungan Lokal untuk Meningkatkan Kualitas Kerupuk Beras.
(2013)Kerupuk beras (rice crackers) is one of the popular snacks in Indonesia. Rice crackers made from whole rice grain which caused its high price. Moreover, the coarse and rough texture of rice crackers is not preferred by ... -
Pengaruh Jenis dan Kadar Bahan Perekat pada Pembuatan Briket blotong sebagai bahan Bakar Alternatif
(2011)Briquette is one alternative fuel that is simple and has great potential to be developed. This study aims to determine the appropriate adhesive material in the manufacture of briquettes from filter cake, and to know the ... -
Pengaruh Jenis dan Kadar Bahan Perekat pada Pembuatan Briket Blotong sebagai Bahan Bakar Altenatif
(2011)Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan pemanfaatan blotong melalui pembuatan briket sebagai bahan bakar alternatif, menentukan bahan perekat yang sesuai untuk pembuatan briket blotong, serta mengetahui pengaruh ... -
Penyiapan dan Karakterisasi Pati Nanokristalin dari Sagu dan Tapioka
(2013)Nanocrystalline starch is modified starch with particle size around 20-50 nm and has varied crystalline structure. As active compound or drug’s matrix carrier, nanocrystalline starch should be acid resistant, have low ... -
Produksi pati Na-karboksimetil dari pati sagu dan Tapioka
(2016)Modifikasi pati merupakan salah satu cara untuk memperbaiki karakteristik pati alami, salah satunya dengan proses karboksimetilasi. Karakteristik pati Na-karboksimetil dipengaruhi oleh jenis pati dan tipe reaksi yang ...