Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "tannin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Peningkatan mutu gula stevia dengan pemurnian menggunakan arang aktif
(2016)Stevia rebaudiana (Bert.) merupakan salah satu sumber bahan pemanis alami dan aman dikonsumsi yang memiliki kemanisan 300 kali dari sukrosa dan rendah kalori. Pemurnian gula kristal stevia dengan menggunakan arang aktif ...