Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "tanin"
Now showing items 1-2 of 2
-
Proses Adsorpsi Pada Pemurnian Ekstrak Kasar Stevia (Stevia rebaudiana) Menggunakan Adsorben Bentonit Ca
(2021)Peningkatan industri makanan dan minuman berbanding lurus terhadap kenaikan permintaan gula sebagai pemanis. Tanaman stevia (Stevia rebaudiana) merupakan pemanis alami substitusi gula tebu, memiliki tingkat kemanisan 200-300 ... -
Proses Adsorpsi untuk Pemurnian Ekstrak Gula Cair Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni).
(2017)Tanaman stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) merupakan salah satu pemanis alami dengan tingkat kemanisan yang tinggi yaitu 200-300 kali dari sukrosa. Gula cair stevia diperoleh dari hasil ekstraksi daun stevia, namun ekstrak ...