Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "raw material to solvent ratio"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ekstraksi Daun Stevia (Stevia rebaudiana) Menggunakan Metode Enzyme Assisted Extraction (EAE)
(2021)Kebutuhan pemanis gula dari ekstrak tebu terus meningkat setiap tahun, Alternatif pemanis gula adalah pemanis sintesis yang dianggap berbahaya bagi kesehatan apabila dikonsumsi dalam jangka panjang. Stevia rebaudiana ...