Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "pakcoy"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Produk Nugget Sayur Sebagai Pemanfaatan Sayuran Over Produksi di PT Sumber Agro Semesta Tanjungsari Kabupaten Bogor
(2022)Nugget merupakan suatu produk olahan daging yang diberi penambahan bumbu yang proses pembuatannya melalui proses pengukusan lalu disajikan dengan cara digoreng. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh penambahan ...