Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "daging"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pembuatan Label Cerdas Pendeteksi Staphylococcus Aureus Pada Daging
(2015)Salah satu bakteri pathogen yang berbahaya adalah Staphylococcus aureus. Bakteri ini menghasilkan enterotoksin penyebab racun pada makanan. Penelitian ini bertujuan untuk membuat label indikator sebagai pendeteksi S. aureus. ...