Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "calina papaya"

Now showing items 1-2 of 2

    • Desain Proses dan Produk Fruit Leather Pepaya Calina Afkir 

      Sinaga, Gabriel Natanael Merasano | Sugiarto | Yuliasih, Indah (2023)
      Pepaya afkir merupakan kategori buah yang kualitasnya tidak memenuhi standar yang sudah ditentukan. Tujuan proyek ini mendapatkan desain proses dan produk olahan pepaya afkir yang dapat diaplikasikan pada skala kecil di ...

    • Desain Proses dan Produk Sukade Pepaya Calina Afkir 

      Isnaeni, Putri Nur | Yuliasih, Indah (2023-08-18)
      Pepaya calina afkir yang ada di KN Jaya Farm berjumlah cukup besar dan saat ini dimanfaatkan untuk konsumsi sendiri dalam jumlah yang kecil atau dijual murah ke pasar. Salah satu kategori pepaya afkir yang ada adalah pepaya ...