Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "cabai"
Now showing items 1-2 of 2
-
Ekstraksi Oleoresin Capsaicin dari Cabai Merah, Cabai Keriting, dan Cabai Rawit
(2013)Cabai memiliki berbagai kandungan yang berguna bagi tubuh. Zat aktif pada cabai disebut capsaicin. Zat ini yang berperan utama dalam memberi rasa pedas pada cabai. Dalam penelitian ini dilakukan pengolahan cabai dalam ... -
Pengembangan Basis Pengetahuan Sistem Manajemen Pemupukan Organik Pada Cabai Merah (Capsiccum Annuum L.) Berbasis Android
(2015)Semakin sadarnya petani akan kesuburan tanah menyebabkan petani kini mulai mensubtitusikan penggunaan pupuk kimia menjadi pupuk organik. Tanaman cabai merupakan komoditas tanaman yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi ...