Now showing items 1-1 of 1

    • Peningkatan mutu gula stevia dengan pemurnian menggunakan arang aktif 

      Utami, Shinta Apriliana | Raharja, Sapta (2016)
      Stevia rebaudiana (Bert.) merupakan salah satu sumber bahan pemanis alami dan aman dikonsumsi yang memiliki kemanisan 300 kali dari sukrosa dan rendah kalori. Pemurnian gula kristal stevia dengan menggunakan arang aktif ...