Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "Mono-Diasilgliserol"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Jenis Pelarut dan Suhu Terhadap Pemurnian Mono-Diasilgliserol.
(2019)Mono-Diasilgliserol (M-DAG) adalah emulsifier yang diperoleh dari hasil esterifikasi gliserol dan PFAD (Palm Fatty Acid Destilate). M-DAG hasil esterifikasi memiliki kemurnian rendah yang disebabkan oleh pengotor ...