Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Zahwa, Asyila Amelia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penurunan Kadar Kalium Hidroksida Sisa dari Minyak Goreng Kelapa dengan Penambahan Baffle pada Alat Pencucian di Koperasi W
Zahwa, Asyila Amelia | Suryadarma, Prayoga | Raharja, Sapta (2023)Minyak klentik kelapa merupakan minyak kelapa yang diolah secara sederhana, sehingga memiliki kandungan asam lemak bebas tinggi yang dapat merusak kualitas minyak. Terlebih jika terdapat zat yang bersifat katalis terhadap ...