Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Yusuf, R. Gagan Maulana"
Now showing items 1-2 of 2
-
Optimasi Konsentrasi Substrat Pati Tapioka, Aerasi dan Agitasi pada Produksi Amilase oleh Bakteri Termofil TVII6
Yusuf, R. Gagan Maulana (1999)Indonesia kaya dengan sumber daya alam hayati, contohnya adalah bahan - abahn berpati seperti ubi kayu dan sagu. Tahun 1993 produksi ubi kayu di Indonesia mencapai 17,3 juta ton (BPS, 1994). Dengan kandungan patiyang ... -
Optimasi konsentrasi subtrat paati tapioka, aerasi dan agitasi paada produksi amilase oleh bakteri termofil TV II6
Yusuf, R. Gagan Maulana | Hartoto, Liesbetini | Richana, Nur (1999)Indonesia kaya dengan sumber daya alam hayati, contohnya adalah bahan-bahan berpati seperti ubi kayu dan sagu. Tahun 1993 produksi ubi kayu di Indonesia mencapai 17.3 juta ton (BPS, 1994). Dengan kandungan pati yang tinggi, ...