Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Yusianto"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penggunaan Minyak Kelapa Sawit sebagai Pengganti Lemak Susu untuk Pembuatan Susu Kental Manis dari Tepung susu Skim
Yusianto (1988)Susu kental manis bisa dibuat dengan jalan menguapkan sebagian a i r d a r i susu s l g a r atau pencampuran !cembali komponen- komponen pen2usun susu, kemudian ditambahkan gula sebagai bahan pemanis sekaligus sebagai bahan ...