Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Wulandari, Dety"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penentuan Umur Simpan Saus Paprika (Capsicum annuum var. grossum) Dari Bahan Baku Paprika Sisa Grading
Wulandari, Dety (2001)Produksi paprika dari tahun ke tahun semakin meningkat sehingga kemungkinan paprika yang Bad StocklBS semakin banyak. Bila dijual. harganya sangat murah dan paprika sebagai sayuran segar mudah sekali rusak, sehingga perlu ...