Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Wiranti, Ninuk Gilang"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pembuatan Pepton Kacang Tanah dengan Enzim Papain Kasar untuk Media Pertumbuhan Bakteri
Wiranti, Ninuk Gilang | Rahayuningsih, Mulyorini (2014)Pepton merupakan komponen penting dalam media pertumbuhan mikroba yang berperan sebagai sumber nitrogen. Rata-rata impor pepton yang mencapai US $17.84 juta per tahun dalam lima tahun terakhir merupakan peluang tersendiri ...