Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Fachrudin, Ridwan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Produksi Pati Na-Karboksimetil dengan Perbedaan Tipe Pengadukan pada Tahap Alkalisasi.
Fachrudin, Ridwan | Sunarti, Titi Candra (2017)Pati alami sebagai bahan baku hidrogel memiliki kelemahan dalam penggunaan, sehingga perlu modifikasi karboksimetilasi untuk meningkatkan sifat kelarutan, pengembangan dan daya serap airnya. Penelitian ini bertujuan untuk ...