Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Endang, Warsiki"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kemasan Cerdas Indikator Warna Untuk Mendeteksi Kesegaran Buah Nanas Potong Selama Penyimpanan
Putri, Citra Dewi Wahyono | Endang, Warsiki (2012)Sebagian besar masyarakat mengkonsumsi buah-buahan yang tergolong buah potong seperti nanas, pepaya, semangka, apel, dan melon. Buah potong merupakan sajian yang sangat digemari sebagai dessert. Buah potong memiliki kelemahan ...