Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Affianty, Nurita"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh konsentrasi etanol dan ukuran serbuk buah kemukus (Piper cubeba Linn.) terhadap rendemen dan mutu oleoresin kemukus
Affianty, Nurita | Ketaren, Semangat (1993)Indonesia merupakan salah satu negara penghasil mi- nyak atsiri dan rempah-rempah yang telah berkembang serta diproduksi secara komersial dan sebagian besar berorientasi ekspor. Salah satu komoditi rempah yang masih cukup ...