Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "2015"
Now showing items 21-31 of 31
-
Pengembangan Produk Sormeal sebagai Pangan Fungsional
(2015)Sorgum merupakan tanaman serealia yang memiliki potensi untuk diolah menjadi alternatif panganan fungsional dan banyak dibudidayakan di beberapa daerah di Indonesia, namun belum banyak dimanfaatkan. Sorgum memiliki kandungan ... -
Penilaian Daur Hidup Industri Gula dengan Fokus Pemanfaatan Air Limbah
(2015)Penilaian daur hidup gula merupakan suatu mekanisme untuk menganalisis dan menilai dampak lingkungan total dari suatu produk dalam siklus hidupnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kebutuhan energi dan emisi ... -
Penilaian kinerja industri gula di PT X dengan mentode multidimensional scaling
(2015)Gula merupakan salah satu komoditas yang memegang peranan penting di sektor pertanian khususnya sub sektor perkebunan dalam perekonomian Indonesia. Jumlah penduduk Indonesia yang besar menyebabkan konsumsi gula Indonesia ... -
Peningkatan Energi Listrik Sel Bahan Bakar Mikroba melalui Perubahan Status Redoks pada Escherichia Coli
(2016)Kebutuhan energi di bidang industri sangat tinggi. Salah satu teknologi sumber energi alternatif yang dapat diperbaharui yaitu sel bahan bakar mikroba (microbial fuel cell / disingkat MFC). Format dehidogenase (FDH) yang ... -
Peningkatan Kualitas Air Baku dengan Teknologi Biofiltrasi menggunakan Media Batu Apung
(2015)Proses biofiltrasi merupakan proses pengolahan secara biologis yang dilakukan oleh aktivitas mikroorganisme dari biofilm untuk menurunkan zat pencemar dalam air baku. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu ... -
Perumusan Strategi Pengembangan Usaha Sirup Pala Cielo
(2016)Ketersediaan serta pasokan pala yang cukup melimpah dan kontinyu di daerah Bogor dapat menjadi potensi dalam pengembangan usaha industri pengolahan pala. Cielofood Pratama merupakan perusahaan industri pengolahan pala ... -
Produksi Bioetanol Dari Nira Aren (Arenga Pinnata) Oleh Saccharomyces Cerevisiae
(2016)Kebutuhan Minyak Bumi Dewasa Ini Semakin Meningkat, Sedangkan Minyak Bumi Merupakan Sumber Daya Alam Yang Tidak Terbarukan. Untuk Itu Diperlukan Alternatif Pengganti Sumber Energi Tersebut. Aren (Arenga Pinnata) Merupakan ... -
Proses Mikroenkapsulasi Minyak Sawit Dan Analisis Teknoekonomi Pada Skala Industri
(2015)Penelitian ini bertujuan untuk membuat produk mikroenkapsulat minyak sawit yang memiliki kandungan karotenoid tinggi dan menganalisis teknoekonomi pada industri mikroenkapsulat minyak sawit meliputi aspek teknis dan ... -
Proses pengolahan primer air limbah industri pangan dengan metode koagulasi kimia dan elektrik
(2015)Pengolahan air limbah industri pangan dapat dilakukan dengan menggunakan proses pegolahan koagulasi kimia maupun elektrik pada tahap pertama pengolahannya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui efektiftas pengurangan ... -
Proses Produksi Biodiesel dari Biji Nyamplung dengan Metode Ekstraksi dan Transesterifikasi Secara Berkesinambungan
(2018)Minyak bumi merupakan sumber energi yang ketersediaannya terbatas. Energi alternatif merupakan salah satu solusi dalam mengatasi resiko kelangkaan energi. Biodiesel merupakan salah satu energi alternatif yang mampu mengatasi ... -
Studi Peningkatan Kinerja Manajemen Rantai Pasok Pada Industri Sutera Alam di Garut (Studi Kasus PD SAS "Sutera Alam Soleh Aman Sahuri")
(2015)Produk sutera alam merupakan salah satu produk agro-industri unggulan Indonesia. Tetapi, selama ini semakin melemahnya produksi benang sutera domestik diperkirakan tidak dapat memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri. Hal ini ...