Browsing UT - Agroindustrial Technology by Title
Now showing items 1586-1605 of 4106
-
Mempelajari Pembuatan Isoeugenol dari Minyak Daun Cengkeh
(1992)Indonesia sebagai negara agragris berpotensi rnenghasilkan minyak atsiri . Ekspor minyak atsiri pada tahun 1985 - 1989 cenderung meningkat, dan pada tahun 1990 mencapai 2 904 ton dengan n i l a i US$.26.69 juta. Dari angka ... -
Mempelajari pembuatan isoeugenol dari minyak daun cengkeh
(1992)Indonesia sebagai negara agraris berpotensi menghasilkan minyak atsiri. Ekspor minyak atsiri pada tahun 1985 1989 cenderung meningkat, dan pada tahun 1990 mencapai 2 904 ton dengan nilai USD26.69juta. Dari angka tersebut ... -
Mempelajari Pembuatan Margarin dari RBD Stearin Serta Karakterisasi Mutunya
(1989)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuatan margarin dengan menggunakan RBD Stearin dari kelapa sawit tanpa melalui proses hidrogenasi. Bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan margarin adalah RBD Stearin, RBD ... -
Mempelajari Pembuatan Minuman Kedelai Yang Difermentasi
(1981)Pembuatan minuman kedelai yang difermentasi secara ga- ris besarnya dibagi dua tahap, yaitu tahap fermentasi kede- lai yang dilakukan dengan modifikasi proses pembuatan tempe dan tahap pembuatan minumannya. Penelitian ... -
Mempelajari pembuatan pangan semi basah (Intermediate moissture food) dari campuran kedelai dan ubi kayu
(1981)Penelitian ini dimaksudkan sebagai salah satu usaha diversifikasi makanen dari campuran kedelai dan ubi kayu yang diolah secara ekstrusi. Tujuannya adalah memperoleh pangan semi basah yang mengandung nisbah protein kalori ... -
Mempelajari Pembuatan Protein Hidroisat Dari Bungkil Kacang Tanah (Arachis Hypogaea L.) dan Bungkil Kacang Kedele (Glycine max Merr.)
(1975)Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan bungkil kacang-kacangan dengan cara mempelajari pembuatan protein hidrolisat dari bungkil kacang tanah dan bungkil kacang kedele untuk memperoleh suatu bahan penyedap makanan ... -
Mempelajari pembuatan pulp kertas dari limbah kayu daun lebar dengan proses semikimia sulfit netral
(1975)Akibat kebutuhan yang senasia meningkat maka perlu dicari cara pengolahan yang sesuai guna memanfaatkan ba- han-bahan serat yang tersedia. indonesia umumnya ditum- buni olen kayu daun lebar yang potensinya dapat dimanfaat- ... -
Mempelajari pembuatan senyawa epoksi dari minyak kelapa sawit kasar
(1991)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses pembuatan senyawa epoksi dari minyak kelapa sawit kasar, pengaruh konsentrasi pelarut dan suhu terhadap senyawa epoksi yang dihasilkan serta menentukan kondisi proses ... -
Mempelajari Pembuatan Silase dari Isi Rumen Sapi
(1989)Isi rumen meerupakan limbah abatoar (rumah pemotongan hewan) yang sampai saat ini belum banyak termanfaatkan. Bagi abatoar, isi rumen menjadi masalah, karena tidak dapat ditangani dengan sistem pembuangan di selokan. Menurut ... -
Mempelajari pembuatan sirop glukosa dari tepung tapioka dan pulp ubi kayu jenis pahit muara putih (Manihot esculenta Crantz.) dengan refluks alkohol sebagai pemurni
(1981)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh tepung tapioka dan pulp ubi kayu sebagai bahan baku dengan lama hidrolisa dan refluks alkohol sebagai pemurni terhadap rendemen dan mutu sirop glukosa yang dihasilkan. ... -
Mempelajari pembuatan tepung tape ubi kayu
(1981)Tape ubi kayu merupakan makanan tradisional yang su- dah dikenal oleh masyarakat Indonesia pada umumnya. Peneli- tian mengenai tepung tape ubi kayu sampai saat ini belum pernah dilakukan, Tepung tape mempunyai masa depan ... -
Mempelajari penanganan limbah cair pengolahan sheet (Ribbed smoked sheets) dari PTP XII, Cikasungka dengan perlakuan tribkling filter
(1992)Pencemaran air merupakan salah satu dampak negatif dari pertumbuhan sektor industri, antara lain karena limbah cairnya. Oleh karena itu sebelum dibuang ke badan air maka limbah tersebut harus diolah melalui penanganan ... -
Mempelajari Penerapan Konsep Corporate Strategy dalam Pengembangan Produk
(1993)Perkembangan ekonomi dan teknologi manufaktur, mau tak mau memacu pertumbuhan di sektor industri. Agroindustri, sebagai salah satu subsektor yang cukup strategis juga terpengaruk situasi tersebut. Pertumbuhan yang pesat ... -
Mempelajari Pengaruh "Air Condition" Pembungkus Dan Bentuk Bahan Selama Penyimpanan Kacang Tanah (Arachis hypogaca L.) Terhadap Kandungan Aflatoxin
(1974)Kaerng tanah (Arachis hypogrer L.) merupakan bahan makanan, industri den ekspor yang perlu di tingkatkan produksinya, dipelihara dan ditingkatkan mutunya serta dicegah dari bahaya aflatoxin dalam rangka usaha perbaikan ... -
Mempelajari pengaruh adanya ampas dan pengenceran dalam fermentasi brem bali
(1981)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh adanya ampas dan pengenceran dalam fermentasi brem Bali agar penggunaan beras ketan sebagai bahan baku lebih efi- sien. Bahan yang digunakan adalah beras ketan hitam ... -
Mempelajari Pengaruh Aerasi Mekanis dan Penambahan Filter Arang Tempurung Kelapa terhadap Penurunan Kadar Besi Terlarut dalam Pengolahan Air Sumur
(1988)Penelitian ini bertujuan unkuk Mempelajari. pengaruh aerasi mekanis dan penambahan filter arang tempurung kelapa terhadap penurunan kadar besi terlarut dalam pengolahan air sumur. Hasil penelitian ini diharapkan dapat ... -
Mempelajari pengaruh alat pengering metode pengeringan dan konsentrasi natrium benzoat terhadap mutu bubuk cabai rawit kering (Capsicum trutescens L.)
(1998)Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang mempunyai sifat mudah rusak (perishable) terutama setelah panen. Kerusakan ini biasanya disebabkan oleh mikroorganisme seperti Gloeosporium ... -
Mempelajari pengaruh bahan pemucat terhadap karakteristik sludge oil hasil cold stripping
(1995)Rolling Oil merupakan pelumas yang digunakan pada proses penipisan pelat baja (Cold Stripping). Penggunaan Rolling Oil secara berulang menyebabkan minyak mengalami kerusakan yang akan menurunkan kinerja pelumasan. Rolling ... -
Mempelajari pengaruh beberapa faktor produksi terhadap produksi gula : studi kasus pada pabrik gula bone Sulawesi Selatan
(1984)Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh perubahan penggunaan faktor-faktor produksi terhadap kenaikan hasil produksi dan mencari tingkat efisiensi (teknis) penggunaan faktor-faktor produksi. Metoda ... -
Mempelajari pengaruh bentuk potongan dan penyimpanan pra pengeringan terhadap mutu apel kering selama penyimpanan
(1981)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kemungkinan pemanfaatan buah apel (Malus sylvestris Mill.) yang mempunyai harga pemasaran rendah karena berukuran kecil, muda atau mempunyai cacat fisiologis, yaitu dengan dikeringkan ...