Browsing by Author "a Widayanti, Siti Marian"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kombinasi Zeolit dan Kalium Permanganat (KMnO4) untuk Memperpanjang Masa Simpan Pisang Barangan (Musa paradisiaca var. Sapientum L.)
Faraniti, Divia Repgiani | Darmawati, Emmy | a Widayanti, Siti Marian (2017)Pisang barangan merupakan buah klimakterik dengan laju respirasi yang meningkat. Laju respirasi pisang dapat dihambat dengan menonaktifkan etilen dengan menggunakan perlakuan kimiawi, salah satunya dengan penggunaan KMnO4 ...