Browsing by Author "Pythaloka, Reffa"
Now showing items 1-1 of 1
-
Deteksi dan Estimasi Kemunduran Mutu Ikan Baronang Totol (Siganus guttatus) menggunakan Panjang Gelombang Inframerah Dekat 525 nm dan 660 nm.
Pythaloka, Reffa | Jaya, Indra (2013)Kesegaran ikan merupakan keadaan dari saat ikan mati hingga memasuki tahap penurunan mutu ikan.Tingkatan kesegaran ikan merupakan tolak ukur untuk membedakan ikan yang bermutu baik dan buruk. Metode spektroskopi telah ...