Browsing by Author "A, Darsasa Herdina"
Now showing items 1-1 of 1
-
Peningkatan nilai jual ikan non ekonomis melalui usaha cemilan cfc “crispy fish caraage”
Cholifah | Latifah, Asti | A, Darsasa Herdina | Syarif, Nur | Nurhayati, Tati (2013)Pemanfaatan ikan hasil tangkap samping atau non ekonomis saat ini belum dioptimalkan dengan baik. Sebagian besar ikan non ekonomis dimanfaatkan sebagai fillet maupun pembuatan tepung ikan. Inovasi produk perikanan berbasis ...