Search
Now showing items 1-1 of 1
Pemanfaatan jerami nangka dalam bentuk selai dengan penambahan kalium sorbat
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penga-ruh perlakuan penambahan kalium sorbat terhadap daya tahan simpan selai jerami nangka dengan selang penyimpanan 0 minggu, 2 minggu, 4 minggu, 6 minggu dan 8 minggu; ...