Search
Now showing items 21-30 of 41
Pengaruh penambahan air dan ulangan ekstraksi daging lidah buaya terhadap sifat fisiko-kimia dan daya terima minuman lidah buaya (Aloe vera)
(IPB University, 1996)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari sifat fisiko-kimia dan daya terima minuman lidah buaya. Secara khusus tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari cara pembuatan minuman lidah buaya yang dapat diterima panelis ...
Mempelajari kandungan kolesterol pada jeroan ayam ras pedaging (broiler) dan ayam kampung (Gallus domesticus)
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar kolesterol dan zat gizi (karbohidrat, lemak, protein, mineral, dan air) pada jeroan ayam (hati, ampela, dan usus) ayam broiler dan ayam kampung; mengetahui perbedaan kadar ...
Karakteristik keluarga yang memberi vitamin tambahan pada anak prasekolah
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aspek sosial ekonomi dan pengetahuan gizi ibu yang memberikan vitamin tambahan kepada anaknya, mengetahui media komunikasi yang mempengaruhi pemberian vitamin tambahan, mengetahui ...
Hubungan antara sikap suami dengan stress pada ibu rumah tangga yang mencari nafkah dan ibu rumah tangga yang tidak mencari nafkah
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sikap suami dan stress pada ibu rumah tangga yang mencari nafkah dan ibu rumah tangga yang tidak mencari nafkah serta mempelajari faktor faktor yang mempengaruhi sikap suami ...
Studi pemanfaatan pangan tradisional nabati untuk memperlancar produksi asi : kasus di beberapa Desa di Dati II Bogor dan Cirebon
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi ragam/jenis pangan tradisional nabati yang dianggap dapat memperlancar produksi ASI, mengetahui permasalahan dalam pemberian ASI dan upaya mengatasinya, mengetahui tingkat ...
Pengaruh penambahan tepung ikan gulamah (Otolithoides microdon) sebagai sumber protein terhadap mutu produk ekstrusi campuran beras (Oryza sativa L.) dan kacang hijau (Vigna radiata)
(IPB University, 1996)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung ikan gulamah terhadap mutu kimia, mutu fisik, mutu mikrobiologi dan mutu organoleptik produk ekstrusi campuran beras dan kacang hijau.
Penelitian ini ...
Analisis kualitatif dan aktifitas antihemolitik senyawa isoflavon yang terdapat pada tempe bosok
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya senyawa isoflavon daidzein, genistein, dan faktor 2 pada kedelai, tempe, dan tempe bosok, mengetahui aktifitas antihemolitik ekstrak kasar senyawa isoflavon kedelai, ...
Prevalensi dan faktor-faktor yang mempengaruhi terjadinya obesitas pada anak remaja sekolah menengah pertama
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui prevalensi obesitas pada anak remaja Sekolah Menengah Pertama, mengetahui kebiasaan makan, tingkat konsumsi energi, sumbangan zat gizi sumber energi terhadap total konsumsi ...
Perilaku ibu rumah tangga dalam membeli dan menggunakan garam beriodium : studi di Desa Selokromo dan Kalimendong, Kecamatan Leksono, Kabupaten Wonogiri, Propinsi Jawa Tengah
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari latar belakang ibu rumah tangga; mempelajari faktor psikologis ibu rumah tangga terhadap garam beriodium; mempelajari hubungan antara latar belakang ibu rumah tangga dengan ...
Mempelajari pengaruh perendaman beras pera dalam ektrak kecambah kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) dan larutan natrium pirofosfat terhadap mutu tanak nasi
(IPB University, 1996)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman beras pera dalam ekstrak kecambah kacang hijau dan larutan natrium pirofosfat terhadap mutu tanak nasi..
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kimia Balai ...