Search
Now showing items 1-3 of 3
Hidrolisat Kolagen Kulit Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) sebagai anti penuaan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) merupakan ikan yang banyak hidup di perairan Indonesia dan merupakan komoditas ekspor Indonesia, akan tetapi kulitnya belum banyak dimanfaatkan. Beberapa penelitian terdahulu telah ...
Antiglikasi Formula Ekstrak Air Daun Mangga (Mangifera indica) dan Daun Teh (Camellia sinensis).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Formulasi ekstrak air daun mangga dengan daun teh diawali dengan
menentukan ekstrak daun mangga terbaik berdasarkan aktivitas antioksidan
(metode DPPH) dan antiglikasinya (inhibisi glikasi protein). Sampel daun mangga
yang ...
Penapisan Senyawa Bioaktif Asal Bakteri Asosiasi Spons yang Berpotensi Sebagai Antioksidan, Antiglikasi dan Antipenuaan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penuaan secara alami terjadi pada semua makhluk hidup. Akumulasi senyawa Reaxtive Oxygen Species (ROS) dan Advanced Glycation End Products (AGEs) disebut sebagai penyebab utama terjadinya proses penuaan yang lebih cepat ...