Browsing Dissertations and Theses by Author "Herman, Elly"
Now showing items 1-1 of 1
-
Formulasi Bubuk Bawang Putih (Allium sativum L.) sebagai Seosoning Komersial
Herman, Elly (2000)Bawang putih (Alliurn sativum L.) merupakan tanaman yang banyak digunakan sebagai bumbu penyedap makanan karena baunya yang khas. Dewasa ini penggunaan bawang putih tidak hanya terbatas dalam bentuk segar, tetapi juga dalam ...