Browsing Dissertations and Theses by Author "Haryadi, Ratih Dewanti"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ketahanan panas Isolat Enterobacter sakazakii asal susu formula dan makanan bayi
Ardelino, Ivani | Syarief, Rizal | Haryadi, Ratih Dewanti (2011)Enterobacter sakazakii merupakan bakteri patogen oportunistik, Gram negatif berbentuk batang serta tidak membentuk spora. Keberadaannya diasosiasikan dengan foodborne illness pada bayi. Sejak tahun 1958 tercatat sekitar ...