Browsing MT - Human Ecology by Author "Fauziyah, A'ímmatul"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Substitusi Kacang Merah terhadap Kandungan Gizi, Serat, Kapasitas Antioksidan dan Indeks Glikemik Beras Analog Sorgum.
Fauziyah, A'ímmatul | Marliyati, Sri Anna | Kustiyah, Lilik (2017)Diabetes melitus tipe 2 (DM tipe 2) merupakan salah satu penyakit dengan prevalensi yang tinggi di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Secara umum tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung ...