Search
Now showing items 1-1 of 1
Implementasi teknologi untuk evaluasi tingkat kematangan buah alpukat (persea americana) dengan metode non-destruktif menggunakan sensor ultrasonik dan inferensi fuzzy pada asosiasi eksportir buah di BANDUNG
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2013)
Pemutuan merupakan salah satu kegiatan dari penanganan pascapanen yang penting. Salah satu indikator dalam kegiatan pemutuan adalah kematangan buah. Pada buah alpukat, kematangan biasanya dicapai dengan pengeraman selama ...