Search
Now showing items 1-2 of 2
Sediaan antioksidan yang aman dikonsumsi dari limbah tebangan kayu mangium
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2014)
Berdasarkan penelusuran pustaka, bagian daun dan kulit mangium (Acacia mangium)merupakan limbah hasil tebangan hutan rakyat yang potensial dikembangkan sebagai sediaan antioksidan. Namun, penelitian sebelumnya belum ...
Pengaruh pemberian ekstrak petai (parkia speciosa) sebagai antioksidan alami untuk meningkatkan kualitas karkas ayam broiler
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2013)
Isu pangan di Indonesia saat ini yang sedang merebak di para penjual produk peternakan seperti daging adalah ketahanan bahan terhadap berbagai faktor seperti suhu, kelembaban , mikroba , dsb. Daya tahan ini juga dipengaruhi ...