Browsing UT - Faculty of Fisheries and Marine Science by Author "Sychroni, M."
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh beberapa jenis bahan pengemas terhadap daya awet petis kepala udang yang disimpan pada suhu kamar
Sirait, Meylina | Assik, Abu Naim | Sychroni, M. (1989)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pengemasan terhadap daya awet petis kepala udang dan diharapkan dapat memberikan informasi tentang mutu petis ke- pala udang dan jenis pengemas yang baik. Bahan baku ...