Search
Now showing items 1-1 of 1
Upaya mendeteksi adanya daging babi dalam makanan jadi melalui uji DNA
(IPB University, 2000)
Makanan jadi seperti bakso sangat rawan tercampur dengan daging babi. Hal ini akan membahayakan umat Islam yang memang dilarang mengkonsumsi daging babi. Upaya awal untuk mendeteksi daging babi dalam bakso dengan menggunakan ...