Search
Now showing items 11-20 of 2065
Produksi Protease Bacillus pumilus yang Diisolasi dari Limbah Cair Tahu dengan Feermentasi Terkontrol
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Bakteri yang digunakan dalam penelitian ini adalah B. pumilus (y1) yang diisolasi dari limbah cair tahu (LCT) dan telah diidentifikasi secara fisiologis serta dilakukan pencirian dengan fulse field Gel Electrophoresis yang ...
Studi Karakteristik Biaya Total Pemeriksaan dengan Berbagai Teknik Sampling
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Mutu produk adalah salah satu faktor penting yang menentukan keberhasilan suatu perusahaan yang telah dijadikan sebagai strategi bisnis baru yang utama. Sebagai akibat dari tuntutan konsumen yang meningkat akan mutu dan ...
Pembuatan Kecap Ikan dengan Cara Kombinasi Hidrolisa Enzimatis dan Fermentasi
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
penelitian dibagi menjadi 2 bagian yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Pada penelitian pendahuluan dilakukan pembuatan kecap ikan dengan hidrolisa enzimatis menggunakan enzim protease bakteri dan dilanjutkan ...
Pengaruh Proses Pelapisan (Pigment Coating) dan Komposisi Serat Kayu terhadap Mutu Kertas “Glasin”
(IPB (Bogor Agricultural University), 1995)
Industri kertas di Indonesia semakin berkembang sejalan dengan perkembangan teknologi proses produksi yang telah dicapai dewasa ini. Jenis kertas yang diproduksi meliputi kertas budaya, kertas industri dan kertas khusus. ...
Mempelajari Penerapan Konsep Corporate Strategy dalam Pengembangan Produk
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Perkembangan ekonomi dan teknologi manufaktur, mau tak mau memacu pertumbuhan di sektor industri. Agroindustri, sebagai salah satu subsektor yang cukup strategis juga terpengaruk situasi tersebut. Pertumbuhan yang pesat ...
Sebaran Kualitas Air Tanah di Wilayah Jabotabek
(IPB (Bogor Agricultural University), 1995)
Air Permukaan dan air tanah merupakan salah satu sumberdaya yang paling banyak dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan hidup manusia dan makhluk hidup lainnya. Pemanfaatan air tanah yang berlebihan dapat menimbulkan dampak ...
Penggunaan Protease Lambung Tuna (Thunnus obesus) sebagai Koagulan dalam Pembuatan Keju Cheddar
(IPB (Bogor Agricultural University), 1994)
Enzim protease yang terdapat dalam lambung ikan tuna (Thunnus obesus) diduga dapat digunakan sebagai koagulan (penggumpal) dalam pembuatan keju, sebagai alternatif pengganti koagulan standar yang umum digunakan, yaitu ...
Kajian Pengaruh Mutu Perekat Asam Asetat terhadap Rendemen dan Mutu PerekatIkan dari Tulang Ikan Pari (Trygon spp) sebagai Perekat Kayu
(IPB (Bogor Agricultural University), 1995)
(melebihi keteguhan rekat perekat PVAc, yaitu 62.04 kg/cm2) dan rendemen yang tinggi (yaitu 35.25 persen), serta sifat-sifat umum perekat yang menguntungkan, yaitu berat jenis = 1.17, pH = 6, viskositas = 4.71 poise, dan ...
Rancangan dan Uji Teknis Ruang Pengering Gabah Tipe Bak Vertikal Berkisi-Kisi Ganda
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Padi adalah tanaman bahan pangan utama penduduk d i kawasan Asia, termasuk Indonesia. Kebutuhan akan gabah yang berkualitas baik untuk diolah menjadi beras kepala, memberikan pengaruh terhadap perkembangan teknologi pasca ...
Karakterisasi Nira Kelapa Sawit (Elaesis guineensis, Jacq) yang Disadap Melalui Bunga Jantan dan Pohon Tumbang
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Nira merupakan salah satu produk yang dihasilkan oleh pohon palma dan banyak digunakan dalam pembuatan gula merah dan minuman penyegar. Untuk meningkatkan hasil produksi nira, perlu ditingkatkan jumlah pohon palma penghasil ...