Search
Now showing items 151-160 of 171
Pengaruh Lama Waktu Penggorengan dan Presentase Coating Gula Terhadap Mutu Tekstur Coklat Tempe.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2015)
Tempeh chocolate is one of tempeh-based food product development. However, the product texture quality can easily changed when stored at room temperature. Combination of treatment by frying and sugar coating which are ...
Perancangan Tata Kerja Bagian Kupas-Periksa pada Proses Pengolahan Ubi Jalar di PT Galih Estetika Indonesia.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2015)
The objective of the research were to examine the workload for several age levels of workers, to observe the tools and equipments utilization effect to fatigue, and also to recommend an optimal work system that related ...
Teknik Pengemasan Untuk Mempertahankan Mutu Simpan Kedelai (Glycine max (L) Merrill).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2015)
Deterioration of quality soybeans was continued happen during the storage process. Packaging has important effect during storage. The objective of this study was to examine the effect of plastic packaging techniques against ...
Kaji Ulang Rencana HACCP pada Produksi Bumbu Penyedap Granulated Bouillon di Pabrik Citarasa Indonesia Karawang.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pabrik Citarasa Indonesia telah melaksanakan sistem manajemen keamanan
pangan secara komprehensif dalam menjaga kualitas dan keamanan produk bumbu
penyedap Granulated Bouillon. Komponen penting dalam sistem manajemen
keamanan ...
Studi Gerak dan Postur Kerja pada Pengoperasian Alat Penyiang Gulma Padi Sawah Tipe Ski Rotary (Studi Komparasi dengan Penyiangan Manual dan Gasrok).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kegiatan pengendalian gulma secara fisik disebut dengan penyiangan.
Penyiangan menggunakan alat berpotensi menjawab solusi untuk petani di
Indonesia yang didominasi lahan yang relatif sempit sampai menengah. Penelitian
ini ...
Pengembangan Cokelat Paduan Cair Penyalut Es Krim Berbasis Palm Kernel Olein Di PT Smart TBK
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Olein inti sawit (PKOo) dapat digunakan sebagai bahan baku minyak
campuran dalam formulasi pembuatan cokelat paduan penyalut es krim. Pengunaan
PKOo sebagai cokelat penyalut memiliki kekurangan yaitu kecepatan ...
Formulasi Strategi Pengenalan Produk Minuman Herbal Gochinoni Plus di CV. Herbal Juice Noni Super
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Gochinoni Plus merupakan produk minuman herbal dari CV. Herbal Juice Noni Super yang terbuat dari ekstrak kulit manggis, mengkudu, gochi berry, anggur, rosela dan kunyit putih yang dikhususkan untuk menjaga kesehatan. ...
Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kayu Pada Pada Produk Pintu di PT X
(IPB (Institut Pertanian Bogor), 2016)
Pengendalian persediaan dalam kegiatan manufaktur merupakan hal yang penting, untuk membantu kegiatan manufaktur beroperasi secara efisien dengan tetap memenuhi target produksi yang telah ditetapkan. Penelitian ini bertujuan ...
Evaluasi kapasitas saluran irigasi tarum utara di Karawang Jawa Barat, berdasarkan skenario perubahan iklim
(IPB University, 2015)
Alokasi air di Indonesia adalah 70% untuk keperluan pertanian, khususnya untuk keperluan irigasi. Sumber daya air yang semakin harinya semakin menipis dibarengi juga dengan perubahan iklim yang semakin panas dapat mempengaruhi ...
Modifikasi dan uji performansi alat panen buah Kopi
(IPB University, 2015)
Proses pemanenan buah kopi di Indonesia masih menggunakan cara tradisional dengan cara dipetik menggunakan kedua tangan lalu ditampung dalam sebuah penampung. Alat panen buah kopi dibuat untuk mendukung petani lebih cepat ...