Search
Now showing items 1-10 of 114
Identifikasi Enzim Lipoksigenease dari Beberapa Varietas Kacang Tanah (Arachis hypogaea)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Oksidasi lemak merupakan masalah serius yang dapat mempengaruhi mutu kacang tanah dan produk olahannya . Enzim lipoksigenase merupakan salah satu katalis penting yang dapat mengkatalisa oksidasi asam lemak tidak jenuh ...
Model sistem Pengendalian Proses Fermentasi Etanol
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Model sistem penqendalian proses fermentasi etanol (FERMENTA.MDYt89) dirancanq densan mensgabunqkan Model Pemasukan Data (DATA.BAS), Model Penaolahan Data (OLAHDATA.BAS), dan Model Penqendalian (ETANO.BAS). Sebaaai parameter ...
Rancangan Bangun Model Regional Perencanaan Industri Pengolahan Hortikutltura
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Slstem perencanaan memegang peranan penting dalam usaha industri yaitu dalam menentuKan dan memilih dari alternatif-alternatif bisnis yang ada. Tujuan dari pengKajian ini adalah untuK menetapKan prioritas Komoditi hortiKultura ...
Pengaruh Daur Ulang Kertas terhadap Sifat Fisik Kertas yang Dihasilkan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh daurulang kertas terhadap sifat fisik kertas yang dihasilkan. Sifat yang di uji meliputi ketahanan sobek, ketahanan tarik , ketahanan retak , ketahanan lipat , derajat ...
Studi Proses Hidrolisis POD Cokelat dengan Menggunakan Asam untuk Produksi Gum Xanthan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Menurut Darwis,(1988, Pod Cokelat merupakan salah satu limbah lignoselulosik yang potensial untuk dikembangkan. Kandungan selulosa pod cokelat sekitar 31.25 persen, sehingga ada kemungkinan dapat dihidrolisis oleh asam ...
Mempelajari Pengaruh Jumlah Ulangan Penyaringan dan Pengecilan Ukuran terhadap Mutu Residu "Moromi" pada Pembuatan Kecap secara Fermentasi
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Proses pembuatan kecap secara tradisional terdiri dari (1) fermentasi "koji", (2) fermentasi "moromi" dalam larutan garam (3) penyarian, (4) penyarian dengan penambahan gula serta bumbu dan (5) pengemasan dan pembotolan ...
Susut Penanganan Pasca Panen Ubi Kayu di Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Sebagai salah satu komoditi tanaman palawija dengan tingkat produksi dari 12 987 891 ton pada tahun 1982 dan rneningkat menjadi 15 471 I 1 1 t o n pada tahun 1 9 8 8 2 pemanfaatan ubi kayu perlu dikembangkan. Pemerintah ...
Model Sistem Produksi pada Perencanaan Industri Minyak Atsiri
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Perencanaan detail industri meliputi tahap pra-konstruksi, konstruksi dan tahap operasi. Penentuan sistem produksi yang tepat bagi setiap industri dilakukan pada tahap pra-konstruksi, yaitu setelah studi kelayakan. Kajian ...
Analisa efisiensi alat pengomprong pada pengolahan tembakau virginia di Kebun Percobaan Sumberrejo Bojonegoro, Jawa timur
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Penelitian ini dilakukan di kebun Percobaan Sumberrejo dan kebun percobaan Pekuwon/Balen di bawah balai Penelitian Tembakau dan Tanaman Serat pada pertengahan bulan Oktober samapai awal Desember 1988.
Analisis Aliran Energi pada Produksi Gula Tebu di Pabrik Gula Jatiroto, Lumajang, Jawa Timur
(IPB (Bogor Agricultural University), 1989)
Perencanaan terhadap kebutuhan energi dan pemanfaatannpa secara lebih efisien dan efektif perlu dilakukan. Usaha analisis input-output; energi dan aliran energi yang terjadi dalam proses produksi gula akan membantu memberi- ...